Beschreibung: Malzige Süße, bittersüße Orangen- und Zitrusnoten, Gewürze, Heidekraut, etwas Torf und eine leichte salzige Brise vom Meer.
Die Dalmore Distillery liegt im Norden Schottlands, im Osten der Highlands, in dem Ort Alness nördlich von Inverness. Die Gebäude der 1839 gegründeten Brennerei sind direkt an dem Ufer des Chromarty Firth, ein Fluss, der später in die Nordsee mündet.
Dalmore produziert mit 8 Copper Pot-Stills, die sich alle in Form und Größe voneinander unterscheiden, einen komplexen Single Malt Whisky, der seinesgleichen sucht. Zur Herstellung wird ausschließlich ungetorfte, d.h. nicht rauchige Gerste verwendet.